The Collection

Koleksi

Setiap neta sushi, sekeping demi sekeping, lengkap dengan foto dan penerangan.

Ikan isi merah

Tuna (maguro)

Maguro 鮪 Tuna (maguro)

Otoro / Chutoro

Maguro Chu-toro/ O-toro 大トロ / 中トロ Otoro / Chutoro

Tuna albakor

Bincho 鬢長 Tuna albakor

Kanpachi (ikan amberjack besar)

Kanpachi 間八 Kanpachi (ikan amberjack besar)

Salmon

Sarmon 鮭 Salmon

Aya (katsuo)

Katsuo 鰹 Aya (katsuo)

Gerut-gerut

Isaki 伊佐木 Gerut-gerut

Shima-aji (striped jack)

Shima-aji 縞鯵 Shima-aji (striped jack)

Ikan kulit perak

Aji (selar Jepun)

Aji 鯵 Aji (selar Jepun)

Sardin

Iwashi 鰯 Sardin

Kembung

Saba 鯖 Kembung

Sanma (saury Pasifik)

Sanma 秋刀魚 Sanma (saury Pasifik)

Kohada

Kohada 小鰭 Kohada

Ikan isi putih

Mengkuku merah (tai)

Tai 鯛 Mengkuku merah (tai)

Ikan sebelah hirame

Hirame 鮃 Ikan sebelah hirame

Engawa (otot sirip ikan pipih)

Engawa えんがわ Engawa (otot sirip ikan pipih)

Siakap Jepun (suzuki)

Suzuki 鱸 Siakap Jepun (suzuki)

Baji-baji

Kochi 鯒 Baji-baji

Bebolos

Kiss 鱚 Bebolos

Ikan barat-barat

Kawahagi 皮剥 Ikan barat-barat

Ikan ais (shirauo)

Shira-uo 白魚 Ikan ais (shirauo)

Kinmedai (ikan alfonsino laut dalam)

Kinmedai 金目鯛 Kinmedai (ikan alfonsino laut dalam)

Ikan kinki

Kinki キンキ Ikan kinki

Sotong & kurita

Sotong torak

Yari-ika 槍烏賊 Sotong torak

Sotong sirip besar

Aori-ika 障泥烏賊 Sotong sirip besar

Kurita

Tako 蛸 Kurita

Kaki sotong (geso)

Geso 下足 Kaki sotong (geso)

Sotong katak

Kou-ika 甲烏賊 Sotong katak

Udang & ketam

Udang kuruma

Kuruma-ebi 車海老 Udang kuruma

Udang botan

Botan-ebi 牡丹海老 Udang botan

Udang lipan

Shako 蝦蛄 Udang lipan

Ketam

Rebus & panggang

Malong bintik putih (anago)

Anago 穴子 Malong bintik putih (anago)

Belut Jepun (unagi)

Unagi 鰻 Belut Jepun (unagi)

Telur gulung

Tamago 玉子 Telur gulung

Inari sushi

Inari 稲荷 Inari sushi

Cendawan enoki

Enoki エノキ Cendawan enoki

Gunkan (sushi kapal perang)

Ikura (telur salmon)

Ikura 鮭卵 Ikura (telur salmon)

Landak laut

Uni 雲丹 Landak laut

Sujiko (telur salmon)

Sujiko 筋子 Sujiko (telur salmon)

Tobiko (telur ikan terbang)

Tobiko 飛子 Tobiko (telur ikan terbang)

Kerang

Abalon

Awabi 鮑 Abalon

Kerang darah

Aka-gai 赤貝 Kerang darah

Kerang hokki

Hokki-gai 北寄貝 Kerang hokki

Kerang mirugai

Miru-gai ミル貝 Kerang mirugai

Kekapis

Hotate 帆立 Kekapis

Kerang hamaguri

Hamaguri 蛤 Kerang hamaguri

Tairagi (kerang pena)

Tairagi 平貝 Tairagi (kerang pena)

Kerang torigai

Tori-gai 鳥貝 Kerang torigai

Siput tsubu

Tsubu-gai ツブ貝 Siput tsubu

Kerang aoyagi

Aoyagi 青柳 Kerang aoyagi

Maki-zushi

Gulungan timun

Kappa-maki 河童巻 Gulungan timun

Gulungan natto

Natto-maki 納豆巻 Gulungan natto

Gulungan kanpyo

Kanpyo-maki 干瓢巻 Gulungan kanpyo

Kenali suapan anda yang seterusnya.

Aplikasi ini percuma.

Muat turun di App Store Muat turun di Google Play