Sushi Guide
The Collection

네타 도감

스시 네타를 한 점씩 사진과 해설로 소개합니다.

붉은 살・방어・기타

참치
Maguro 鮪 참치
오토로 / 주토로
Maguro Chu-toro/ O-toro 大トロ / 中トロ 오토로 / 주토로
날개다랑어(빈초)
Bincho 鬢長 날개다랑어(빈초)
잿방어(간파치)
Kanpachi 間八 잿방어(간파치)
연어
Sarmon 鮭 연어
가다랑어
Katsuo 鰹 가다랑어
벤자리
Isaki 伊佐木 벤자리

등푸른 생선

전갱이
Aji 鯵 전갱이
정어리
Iwashi 鰯 정어리
고등어
Saba 鯖 고등어
전어
Kohada 小鰭 전어

흰 살 생선

도미
Tai 鯛 도미
엔가와(지느러미살)
Engawa えんがわ 엔가와(지느러미살)
농어(스즈키)
Suzuki 鱸 농어(스즈키)
양태
Kochi 鯒 양태
보리멸
Kiss 鱚 보리멸
쥐치
Kawahagi 皮剥 쥐치
뱅어
Shira-uo 白魚 뱅어
금눈돔 (긴메다이)
Kinmedai 金目鯛 금눈돔 (긴메다이)

오징어・문어

창오징어
Yari-ika 槍烏賊 창오징어
무늬오징어
Aori-ika 障泥烏賊 무늬오징어
문어 / 물문어
Tako 蛸 문어 / 물문어
오징어 다리(게소)
Geso 下足 오징어 다리(게소)
갑오징어
Kou-ika 甲烏賊 갑오징어

새우・게・기타

보리새우
Kuruma-ebi 車海老 보리새우
보탄새우
Botan-ebi 牡丹海老 보탄새우
갯가재
Shako 蝦蛄 갯가재
게
Kani 蟹 게

조림・구이・기타

붕장어(아나고)
Anago 穴子 붕장어(아나고)
장어(민물장어)
Unagi 鰻 장어(민물장어)
계란말이(타마고)
Tamago 玉子 계란말이(타마고)
유부초밥
Inari 稲荷 유부초밥

군함말이

연어알(이쿠라)
Ikura 鮭卵 연어알(이쿠라)
성게(우니)
Uni 雲丹 성게(우니)
스지코(연어알집)
Sujiko 筋子 스지코(연어알집)
날치알(토비코)
Tobiko 飛子 날치알(토비코)

조개류

전복
Awabi 鮑 전복
피조개
Aka-gai 赤貝 피조개
함박조개
Hokki-gai 北寄貝 함박조개
미루가이
Miru-gai ミル貝 미루가이
가리비
Hotate 帆立 가리비
대합
Hamaguri 蛤 대합
키조개
Tairagi 平貝 키조개
새조개
Tori-gai 鳥貝 새조개
쇠고둥(츠부가이)
Tsubu-gai ツブ貝 쇠고둥(츠부가이)

김초밥

오이마키(갓파마키)
Kappa-maki 河童巻 오이마키(갓파마키)
낫토마키
Natto-maki 納豆巻 낫토마키
박고지말이(간표마키)
Kanpyo-maki 干瓢巻 박고지말이(간표마키)

다음 한 점을 더 깊이.

앱은 무료로 사용할 수 있습니다.

다운로드 App Store