Yari-ika 槍烏賊

Mızrak kalamarlarının sinir lifleri çok kalın, sinapsları devasadır; bu yüzden biyolojide model organizma olarak kullanılırlar.

Geniş yüzgeçli resif kalamarı ve kılıç uçlu kalamarla birlikte, mızrak kalamarı üç büyük seçkin kalamardan biri sayılır. Yumuşak bir tatlılığı ve nemli, esnek bir dokusu vardır; oldukça lezzetlidir.

Yenebilir boya ancak aralıktan sonra ulaşır, dolayısıyla pazara kışın çıkar. Yalnızca mızrak kalamarına özgü değil ama kalamarlar genelde yumurtladıktan sonra ölür; yani ömürleri yaklaşık bir yıldır. Çok kısa bir hayat.

Menşe: Japonya'nın her yeri Mevsim: Ocak, Şubat, Mart, Aralık