ទៅភោជនីយដ្ឋានស៊ូស៊ីណាក៏ដោយ វាស្ទើរតែតែងតែត្រូវបានបម្រើមកជាមួយ៖ ខ្ញីត្រាំទឹកខ្មេះផ្អែម។ នៅជប៉ុនគេហៅវាថា "ហ្គារិ"។ វាមិនមែនជាមុខស៊ូស៊ីទេ ប៉ុន្តែជាតួរងដ៏សំខាន់ដែលមិនអាចខ្វះបានក្នុងពិភពស៊ូស៊ី។ គេថាឈ្មោះនេះមកពីសំឡេង "ហ្គារិ ហ្គារិ" (ក្រូបៗ) ពេលខាំ។
តួនាទីរបស់វាគឺសម្អាតមាត់រវាងស៊ូស៊ីនីមួយៗ។ ញ៉ាំបន្តិចក្រោយមុខស៊ូស៊ីដែលមានខ្លាញ់ច្រើន មាត់នឹងស្រស់ថ្លាឡើងវិញ ហើយអ្នកអាចទទួលដុំបន្ទាប់ដោយអារម្មណ៍ថ្មីស្រឡាង។ ខ្ញីក៏មានលក្ខណៈសម្លាប់មេរោគផងដែរ។ នៅសម័យអេដុដែលមិនទាន់មានបច្ចេកវិទ្យាត្រជាក់ វាបានជួយការពារការពុលអាហារពេលញ៉ាំត្រីឆៅ។
ជាទូទៅ ភោជនីយដ្ឋានស៊ូស៊ីស្ទើរតែទាំងអស់ប្រើខ្ញី ប៉ុន្តែប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ ខ្សែសង្វាក់ស៊ូស៊ីខ្សែរត់ធំ "គូរ៉ាស៊ូស៊ី" បានក្លាយជាប្រធានបទ ដោយប្តូរខ្ញីទៅជា "ហ្គារិ ដៃកុន" — ឆៃថាវត្រាំទឹកខ្មេះផ្អែមវិញ។ មនុស្សពេញវ័យដែលធ្លាប់គិតថាហ្គារិគឺខ្ញីមានការភ្ញាក់ផ្អើល ប៉ុន្តែដោយសារវាមិនហឹរ វាហាក់ដូចជាពេញនិយមក្នុងចំណោមក្មេងៗ។ តើហ្គារិនឹងវិវត្តបន្តទៀតទេ? ទោះជាតួរងក៏ដោយ វាជាតួអង្គដែលយើងមិនអាចបែរភ្នែកចេញបាន។
