Shima-aji 縞鯵

ដោយសារភាពកម្រនិងរសជាតិឆ្ងាញ់ ស៊ីម៉ាអាជីត្រូវបានចាត់ទុកជាត្រីថ្នាក់ខ្ពស់បំផុតក្នុងគ្រួសារត្រីអាជី។ អំពីប្រភពឈ្មោះ មានទ្រឹស្ដីពីរ៖ មួយថាមកពីឆ្នូតពណ៌លឿង (ស៊ីម៉ា) ដែលរត់កាត់កណ្ដាលខ្លួន និងមួយទៀតថាមកពីត្រីនេះច្រើនចាប់បាននៅជុំវិញ "កោះ" (ស៊ីម៉ា) ដូចជាប្រជុំកោះអ៊ីហ្ស៊ូ។

សាច់ពណ៌សដូចទឹកដោះគោដ៏ស្រស់ស្អាត ទោះជាត្រីខ្នងខៀវក៏ដោយ ស្ទើរតែគ្មានក្លិនឆាវត្រីទាល់តែសោះ។ លក្ខណៈពិសេសរបស់វាគឺសាច់តឹងណែនប៉ះធ្មេញ និងខ្លាញ់ថ្នាក់ខ្ពស់ — កាន់តែទំពា រសផ្អែមនិងអ៊ូម៉ាមិកាន់តែសាយពេញមាត់ ហើយវាជាមុខម្ហូបប្រចាំនៅភោជនីយដ្ឋានស៊ូស៊ីថ្នាក់ខ្ពស់។

ត្រីធម្មជាតិចាប់បានតិចណាស់ ហើយត្រីធំៗ ជួនកាលមានតម្លៃរាប់ម៉ឺនយ៉េនក្នុងមួយក្បាល។ ភាគច្រើននៃស៊ីម៉ាអាជីដែលមានលក់សព្វថ្ងៃជាត្រីចិញ្ចឹម រសជាតិខុសពីត្រីធម្មជាតិច្រើន ប៉ុន្តែនៅតែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងមានប្រជាប្រិយភាព។

ប្រភព៖ ឆ្នេរប៉ាស៊ីហ្វិក រួមទាំងប្រជុំកោះអ៊ីហ្ស៊ូ (ចិញ្ចឹមនៅអេហ៊ីមេ កូជី អូអ៊ីតា ជាដើម) រដូវកាល៖ រដូវក្ដៅ