Tori-gai 鳥貝

ចំណែកនៃលាសតូរីហ្គៃដែលត្រូវបានប្រើជាគ្រឿងផ្សំស៊ូស៊ីគឺផ្នែក "ជើង" ដែលរីកធំធាត់។ រូបរាងខ្មៅស្វាយភ្លឺរលោងជាចំណុចលក្ខណៈពិសេស ធ្វើឲ្យវាលេចធ្លោជាពិសេសក្នុងចំណោមគ្រឿងផ្សំស៊ូស៊ីជាច្រើន។

ភាពទំពារឆ្ងាញ់ ក្រូបក្រូបដ៏រីករាយ និងភាពផ្អែមឆើតឆាយ ព្រមទាំងក្លិនក្រអូបសមុទ្រដែលរីករាលដាលកាន់តែច្រើនពេលទំពារ គឺជាចំណុចទាក់ទាញរបស់វា។ ភាគច្រើនត្រូវបានស្លុតទឹកក្តៅបន្តិចមុននឹងច្របាច់ធ្វើនីហ្គីរី។

ដោយសារភាពស្រស់បាត់ភ្លាមៗ និងការចាប់ត្រីមិនស្ថិតស្ថេរ ប្រភេទដែលមានគុណភាពល្អត្រូវបានចាត់ទុកជាគ្រឿងផ្សំលំដាប់ខ្ពស់។ ក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ ការស្រាវជ្រាវអំពីការចិញ្ចឹមក៏កំពុងមានវឌ្ឍនភាពដែរ។

ប្រភព៖ ឈូងសមុទ្រតូក្យូ សមុទ្រសេតូខាងក្នុង និងកន្លែងផ្សេងទៀត រដូវកាល៖ ខុសគ្នាទៅតាមតំបន់ផលិត