Kanpyo-maki 干瓢巻

ស៊ូស៊ីរមូរសាហ្រ្សាយនេះបានក្លាយជាការនិយមក្នុងចំណោមប្រជាជនធម្មតាតាំងពីសម័យអេដូមក។ គេថានៅអេដូ ការរមូរតូចរាងបំពង់ដែលហៅថា "ហូសូម៉ាគី" កំពុងពេញនិយម ហើយខាន់ព្យូម៉ាគីនេះជានិមិត្តរូបនៃស៊ូស៊ីរមូរសាហ្រ្សាយ។ ចំណែកនៅអូសាកា វិញ ការរមូរធំដាក់គ្រឿងផ្សំច្រើនប្រភេទដែលហៅថា "ហ្វូតូម៉ាគី" កំពុងពេញនិយម។

ដើមកំណើតរបស់ខាន់ព្យូគឺសាច់ផ្លែឈើដូចត្រឡាចហៅថា "ហ្វូគុបេ" ដែលគេហែកជាបន្ទះរួចធ្វើឲ្យស្ងួត។ បន្ទាប់ពីជ្រលក់ទឹកឲ្យទន់ជាថ្មី គេចម្អិនជាមួយស្ករនិងស៊ីអ៊ីវ ផ្តល់រសជាតិផ្អែមប្រៃស្គាល់ធម្មតារបស់ជប៉ុន ព្រមទាំងអារម្មណ៍ក្រៀមក្រូបគួរឲ្យចង់បាន ជាមុខម្ហូបដ៏ពេញនិយម។

ដូចកាប្បាម៉ាគីដែរ ខាន់ព្យូម៉ាគីក៏មានប្រជាប្រិយភាពខ្ពស់ក្នុងចំណោមអ្នកស្គាល់ស៊ូស៊ី ហើយមានមនុស្សមួយចំនួនមិនតិចទេ ដែលមានគោលការណ៍ថា "ការបញ្ចប់អាហារចុងក្រោយត្រូវតែជាខាន់ព្យូម៉ាគី"

ប្រភព៖ ៩៨ ភាគរយនៃខាន់ព្យូដែលចែកចាយនៅជប៉ុន ត្រូវបានផលិតនៅខេត្តតូជិហ្គិ រដូវកាល៖ ខាន់ព្យូមិនបាត់រសជាតិទោះបីរក្សាទុកកក ដូច្នេះឆ្ងាញ់បានពេញមួយឆ្នាំ