Hotate 帆立

ហូតាតេអាចទទួលទានតាមវិធីជាច្រើនក្រៅពីស៊ូស៊ី ហើយជាខ្យងមួយប្រភេទដែលធ្លាប់ស៊ាំណាស់នៅក្នុងវប្បធម៌អាហារជប៉ុន។ ជាពិសេសហូតាតេអាំងជាមួយប៊័រនិងទឹកស៊ីអ៊ីវគឺជាមុខម្ហូបពេញនិយមខ្លាំងនៅអ៊ីហ្សាកាយ៉ា និងភោជនីយដ្ឋានជប៉ុន។

ខ្យងហូតាតេនេះឮថាចិញ្ចឹមទទួលបានច្រើនណាស់ តែងតែមានរសជាតិស្ទើរតែមិនខុសពីធម្មជាតិ ដូច្នេះឆ្ងាញ់ខ្លាំង ហើយគេថាមានតម្លៃសមរម្យបំផុតធៀបនឹងគុណភាព។

ពេលទទួលទានជាស៊ូស៊ីឬសាស៊ីមី សាច់ដុំចងស ភ្លឺចាំង (កៃបាស៊ីរ៉ា) របស់ហូតាតេគឺជាអ្វីដែលធ្វើឲ្យចង់ញ៉ាំបំផុត។ វាទន់ណាស់ ភាពផ្អែមនិងក្លិនក្រអូបជាក់លាក់របស់ហូតាតេគ្របដណ្តប់ក្នុងមាត់ ហើយសមស្របជាមួយបាយវិនេគ័រយ៉ាងអស្ចារ្យ។

ប្រភព៖ ហុកកៃដូ អាអូម៉ូរី រដូវកាល៖ រដូវស្លឹកឈើជ្រុះ រដូវរងា រដូវផ្ការីក