Aoyagi 青柳

ជាលៀសដែលមានជើងពណ៌ទឹកក្រូចស្រួចជាចំណុចពិសេស ឈ្មោះពិតរបស់វាគឺ "បាកាហ្គៃ"។ ដោយសារ "បាកា" មានន័យថា "ល្ងង់" ក្នុងភាសាជប៉ុន ទ្រឹស្តីដែលគួរឱ្យជឿបំផុតគឺ ជាងស៊ូស៊ីនៃទីក្រុងអេដុបានជៀសវាងឈ្មោះនេះ ហើយហៅវាថា "អាអូយ៉ាហ្គី" តាមឈ្មោះភូមិអាអូយ៉ាហ្គីនៅខេត្តជីបា ដែលជាតំបន់ផលិតសំខាន់នៅសម័យនោះ។ ពេលដាក់ចូលមាត់ ក្លិនឈ្ងុយពិសេសរបស់អាអូយ៉ាហ្គីដូចខ្យល់សមុទ្ររីករាលដាលថ្នមៗ ហើយកាន់តែទំពារ កាន់តែមានរសជាតិផ្អែម — គេថាវាក៏ពេញនិយមខ្លាំងក្នុងស៊ូស៊ីអេដុម៉ាអេដែរ។ ផ្នែកសាច់ដុំបិទសំបកហៅថា "កូបាស៊ីរ៉ា"៖ មានវាយនភាពស្រួយ ហើយត្រូវបានគេឱ្យតម្លៃខ្ពស់ជាគ្រឿងផ្សំនៃកាគីអាហ្គេ (តេមពូរ៉ាចៀន)។

ប្រភព៖ ហុកកៃដូ ជីបា អាយជី រដូវកាល៖ ពីរដូវរងាដល់រដូវផ្ការីក