Natto-maki 納豆巻

納豆巻はいわゆる巻き寿司の一種。 １９６３年に岩手県盛岡市にある三寿司総本店が当時まだ高級品だったお寿司を少しでも庶民の方にも提供できるよう、納豆巻を考案したのだとか。 こちらのお店は未だ盛岡にあり営業しているそうです。

かっぱ巻きやかんぴょう同様、海のネタではありませんが納豆は日本人の心の食材。 酢飯と一緒でも大変美味しく、ちょっと気分を変えたい時に挟みたい一皿です。

産地：納豆の元となる大豆は北海道が収穫量１位 旬の時期：納豆が恋しくなったその日